Häng med på en härlig kväll med bartenderproffset Emil Åreng — 11 juni

Datum: 11 juni 2021 - 18.30 - 20.00

Pris: 99kr

Häng med på en härlig kväll med bartenderproffset Emil Åreng — 11 juni

MER INFORMATION:

Under kvällen bjuder Emil på sina bästa tips för att lyckas med drinkarna i kombination med gin. Instruktioner och inköpslista hittar du längre ner.

Du som tittare har möjlighet att ställa frågor under direktsändningen och få dem besvarade av Emil.

Emil är en prisbelönt bartender och ett välkänt namn i den svenska dryckesvärlden.

Han har skapat egna spritsorter med välkända destillatörer, är skribent för dryckesdelen på Cafe Magazine, driver välkända poddar och har skrivit boken “Jakten på en Perfekt Dry Martini.

Han utsågs 2016 till Nordens bästa bartender och hans cocktailbok Salongs i Norrland utsågs 2017 till världens bästa cocktailbok i Gourmand Awards.

Har dessutom tagit fram en egen Gin & Tonic som vunnit utmärkelsen Världens bästa Gin & Tonic.

Nedan följer en beskrivning på vad som skall förberedas och vad man bör ha tillgängligt inför provningen.

Emil rekommenderar följande gin men självklart går det bra med vad man har tillgängligt eller tycker om:

Måtten är anpassade för en person. Är ni fler är det bara att dubblera.

MEDVERKANDE:

Emil Åreng

EMIL ÅRENG

INKÖPSLISTA:

  • 5 cl Hernö Gin Navy
  • 5 cl Skagerrak Gin

  • 5 cl Norrbottens Destilleri Mountain Gin

  • 5 cl Stockholm Bränneri Gin

  • 3 cl KASK

  • 1 flaska Angostura Bitter

  • 1 flaska saison (öl)

  • 1 flaska tonic som du gillar

HANDLA  / FÖRBEREDA:

  • 10 cl färskpressad Citronjuice

  • 3 cl äggvita
  • 10 cl honungsvatten (60% svensk honung, 40% vatten)
  • 1 helt ägg
  • Flingsalt
  • 10 cl hallonsockerlag (värm upp ett sockerlag, lika delar strösocker o vatten) tillsätt 20 gr hallon. Addera mera om ni ska göra mera. Förbered gärna detta någon dag innan, det håller i kylen.
  • Is – Frys in egen is så Ni kan hacka ut fina bitar med hjälp av brödkniv eller köp på en bar eller livsmedelsbutik

UTRUSTNING:

  • Shaker

  • Rörglas

  • Barsked

  • Jigger

  • Strainer

  • 1 st. highballglas
  • 1 st. coupetteglas
  • 2 st. whiskeyglas
Köp Barutrustning
Hur fungerar det
Läs mer på Facebook
Inköpslista

DELA PROVNINGEN