Digital vinprovning med Camilla Wahlman — Bästa vinet till sommarmaten — 12 juni

Datum: 12 juni 2021 KL. 17.00

Pris: 99kr

Digital vinprovning med Camilla Wahlman — Bästa vinet till sommarmaten — 12 juni

Provningschatten öppnar ca en timme före evenemanget.

TasteZone / Provningschatt
Ange ditt namn

MER INFORMATION:

Lär dig hitta det perfekta vinet till sommarmaten. I den här provningen utforskar vi de olika grundsmakerna och vad som händer när de kombineras med vin.

Oavsett om du föredrar en chilistark ceviche, med koriander och lime eller hellre gör en rökig, grillad hamburgare så kommer du här att hitta det perfekta vinet.

Camilla Wahlman sitter i juryn i SM i mathantverk i dryckeskategorin och hon tog en tredjeplats vid en blindprovning av vin vid den stora mässan Vinexpo Paris förra året.
Sen våren 2020 har hon hållit en lång rad digitala vin- och ölprovningar och över 1000 personer har hittills gästat hennes evenemang.

I den här provningen lär du dig mer om konsten att kombinera vin med mat. Se därför till att förbereda med tilltuggen för att få ut största möjliga upplevelse av provningen. Du får också några förslag på passande maträtter att avrunda kvällen med.

MEDVERKANDE:

Camilla Wahlman

Camilla Wahlman

VI PROVAR FÖLJANDE:

  • El Cortejo

  • Les Lauzeraies

  • Les Sorts

  • Black Stallion

PROVNINGSPROTOKOLL:

För att få ut bästa möjliga av provningen på lördag kan du skriva ut den här lathunden. Där ser du hur vinet påverkas av de fem olika grundsmakerna. Anteckna gärna dina egna upplevelser av vinet, för framtida bruk.

Ladda hem provningsprotokoll

INKÖPSLISTA TILLTUGG:

Limeklyfta, Honungsmelon, Ruccolablad, Parmiggiano reggiano, Chilisalami eller ölkorv med hetta, Lufttorkad skinka eller coppa.

MATCHANDE MATRÄTTER:

Ceviche med räkor, avocado, lime, chilifrukt och färsk koriander
Grillad kycklingfilé med varm potatissallad
Grillad fläskkarré och lammkorv med grillad fetaost på sallad med granatäpple och ruccola
Högrevsburgare med hickorysås och ugnrostad potatis

Hur fungerar det
Läs mer på Facebook
Inköpslista

DELA PROVNINGEN